酱  酒  产  品

卡盒包装

简单大气

手工盒包装

具有商务接待

裸瓶口粮酒

自己的口粮酒,不需要包装

  • 关于 BEAUTY

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       道盛德实业
        道盛德实业以讲茅台酱香文化为主,选好酒喝好酒为目的,人人都能学会的品酒,做我们生活的主人。在贵州茅台镇有老酒坊180平方千米,厂区有生产车间、自动化包装车间、酒库、化验车间、办公楼等。厂区于赤水河边上,离河面二十米,用水十分方便,地处茅台15.03平方公里原产地保护范围,该区域是紫砂泥(和茅台酒厂一模一样)出酒率高,口感好。利于管理,离仁怀市区17公里,离茅台酒厂3公里,区域优势突出,生产出的酒质口感比较好,具有很高的收藏价值。
    
        酒厂具有标准化生产车间,重视产品质量与市场管控。从源头抓质量、抓品牌规范、抓渠道销售等生态营销模式。根据市场调查,酱香白酒其产品的独特性、高性价比、盈利可观、营销模式不可复制等特点使其前景广阔!可以根据客户的需求,定制与众不同的产品、能够创造持续稳定的个性化品牌的经济效益!
    
         我们的企业文化坚持“以人为本、顾客至上、敬天爱人、厚德载物”的经营理念,始终坚持不到年份不出厂、以质量求生存的原则,确保每一瓶酒的质量,为广大酒友酿造提供高品质的酱香型白酒。目前,酒厂生产销售不同年份不同档次的酱香型白酒,满足了各类消费者的需求。 另外,贵州茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,中国酱酒圣地。两次重要历史见证:一、1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;二、1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。其独特的地形地貌和恒温的天然环境,造就了茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。
    
         使命:让喜欢喝酒的人喝到好酒
         愿景:成为一家好酒文化传播平台,服务3亿酒友懂酒文化
         核心价值观:诚信,善良有爱,能者居上,认真对待每一个客户

     

白酒酱香酒 / baijiujiangxiangjiu

        以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

端午制曲

重阳下沙

一年的生产周期

二次投料

九次蒸煮

八次发酵

七次取酒

酱香酒各轮次酒的特点

酱香型白酒七个轮次基酒各有特点,其感官标准如下所示:

 

一次酒(≥57%):无色透明,无悬浮物,有酱香味,略有生粮味,涩味,酸味,后味微苦。

 

二次酒(≥54.5%):无色透明,无悬浮物,有酱香味,味甜,后味干净,略有酸涩味。

 

三次酒(≥53.5%):无色透明,无悬浮物,酱香味突出,醇和,尾净。

 

四次酒(≥52.5%):无色透明,无悬浮物,酱香味突出,醇和,后味长。

 

五次酒(≥52.5%):微黄或无色透明,无悬浮物,酱香味突出,后味长,有焦香味。

 

六次酒(≥52%):微黄或无色透明,无悬浮物,酱香味突出,后味长,焦香好。

 

七次酒(≥52%):微黄或无色透明,无悬浮物,酱香味突出,后味长,有焦糊味。

  • 10年

    酸味:无酸不成酒,酒中有机酸主要有甲酸、乙酸、乳酸丁酸、戊酸和庚酸等。它们主要由细菌生成,特别是气温高,生产条件差,入窖温度过高,新曲过量使用,糊化不彻底等因素都会造成酸度大幅上升......

  • 酱香老酒/ jiangxianglaojiu

    让喜欢喝酒的人都喝到好酒

    15年

    辣味:白酒中的辣味成分主要有糠醛、杂醇油、硫醇、乙酸醚和亿醛等物质。造成白酒质量差的原因,道盛德具体分析有以下几种情况。一般认为,有刺激性的辣味是低级醛过多造成的。乙醛存在时呈辣味,且辣味的大小与醛含量成正比关系......

  • 20年

    涩味:酒中的涩味物质主要是乳酸和乳酸乙酯、单宁、杂醇油(以异丁醇和异戊醇的涩味最为突出)和糠醛等。造成白酒质量差的原因,道盛德具体分析有以下几种情况。一股来讲,凡是用曲量大的,都容易使酒出现涩味......

  • 30年

    酱香酒在储存的过程中,随着时间的推移,新酒臭味逐渐变淡,刺激性渐渐降低,酱香味老味逐渐增强,酒体逐渐丰满起来。酱香型成品酒颜色较深,且酱香型成品酒、酱香型优级基酒、酱香型1级基酒的酱香味和焦香味依次减弱,但是酱香型成品酒喝起来绵、顺口,基酒比较暴,添加酒精的酱香型白洒质量差,添加洒精越多,香味越弱,酒精的醇香味越明显......